AYAM BUNGA PUTIH

BAHAN
 1 Pasang Dada Ayam
 5 Butir Water Chest Nut / Bengkoang
 3 Buah Jamur (Yo Ko)
 1 sd. mk. Wortel yang telah dihaluskan
 1 sd. mk. Bawang Prei dihaluskan
 3 Butir Putih Telur
 1 sd. mk. Air Jahe
 1 sd. mk. Tepung Maizena
 ¼ sd. teh Merica
 ½ sd. teh Garam

CARA MEMBUATNYA
 Daging Ayam dicincang halus, Water Chest Nut / Bengkoang, Jamur, dicincang halus.
 Daging Ayam dicampur dengan Putih Telur, masukkan Jamur, Wortel, Bawang Prei, Air Jahe, Merica, Garam, aduk rata, masukkan Maizena, aduk rata.
 Masukkan bahan 2 kedalam piring kecil (tempat sambal dari porselen), yang sebelumnya telah dioles dengan sedikit minyak Wijen. Tutup Plastic Wrap, masak dalam Microwaves selama 3 menit. Keluarkan, atur dipiringyang telah dialas dengan Selada/Sayur Hijau, siram dengan Kaldu.