Bahan:
3 butir telur, kocok rata
50 g udang, diambil dagingnya
25 g cumi-cumi, dibersihkan
1 g garam
1 g merica bubuk
15 g merica bubuk
25 g tepung roti
cara:
1. campur tepung maizena dan telur, aduk-aduk hingga rata. Buat dadar tipis melebar hingga adonan telur habis
2. haluskan udang dan cumi-cumi, bubuhi garam dan merica bubuk
3. taruh diatas telur dadar. Lalu . ratakan gulung rapi lalu taburi dg tepung maizena hingga rata. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti
4. goreng adonan dlm minyak hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan
potong-potong menurut selera, lalu sajikan
No comments:
Post a Comment