Claypot Rice

Bahan:
400 g Beras Cuci Bersih
750 ml kaldu ayam
500 g Fillet ayam potong selebar 1 cm
4 cm jahe iris tipis
3 bh sosis sapi/ ayam iris tipis
6 bh jamur hioko segar iris tipis²
100 g bawang bombay, iris tipis

Bumbu
3 sdm minyak goreng
4 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm arak china
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
2 sdm tepung maizena

Cara:
1. Masukkan beras ke claypot. Tuangi kaldu. Tutup masak diatas api kecil selama ± 15 menit
2. Campur semua bahan bumbu, aduk rata. Masukkan ayam dan jahe iris
3. setelah beras setengah masak, masukkan ayam berbumbu aduk rata. Taburkan irisan sosis, jamur, bawang bombay diatas nasi
4. Tutup panci masak lagi diatas api kecil. Hingga nasi matang ± 15 menit.