Cheese pascha

Untuk 4 Gelas

Bahan
5 btr kuning telur
300 gr gula pasir
225 gr whipped cream
1 sdm air kopi
100 gr cream chesse
80 gr mentega
¼ sdt esense vanili
80 gr almond slice
80 gr kismis
1 bh jeruk Sunkist parut kulitnya

Cara
1. masuk ½ bagian cream lalu panaskan sambil aduk hingga beruap angkat
2. setelah dingin masukkan air kopi, cream cheese, sisa krim & mentega kocok smp lembut, tambahkan vanilli, kocok kembali sampai rata sisihkan
3. kocok kuning telur & gula sampai lembut
4. masukkan campuran kuning telur ke dalam campuran cream, aduk rata, tambahkan almond, kismis, kulit jeruk aduk rata.
5. masukkan dlm gelas diamkan 4 jam dlm lemari es