Porsi: Untuk 6 orang
Bahan :
• 2 siung bawang putih, cincang
• 500 g jagung manis, sisir
• 250 ml air kaldu
• 500 ml susu segar
• 200 gr sosis sapi, iris-iris sesuai selera
• 25 g mentega
• 50 gr bawang bombay, cincang kasar
• 1 sdm peterseli, cincang halus
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt garam
Cara membuat :
• Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harumnya keluar. Masukkan sisiran jagung manis, aduk-aduk
• Masukkan air kaldu, masak hingga jagung empuk, Masukkan dalam blender hingga lumat
• Masukkan lagi jagung yang sudah diblender ke panci, tambahkan garam, lada, susu segar, masak hingga mendidih
• Sesaat sebelum diangkat masukkan sosis, biarkan sebentar, angkat
• Sajikan sup jagung bergizi dengan taburan peterseli.
No comments:
Post a Comment