SAMBAL GORENG TELUR

1. BAHAN
Telur bebek/ayam 5 butir

2. BUMBU
Bawang merah 5 buah
Garam 1 sendok makan
Bawang putih 3 siung
Terasi 1 sendok teh
Lombok merah 10 buah
Santan 3 gelas
Laos 1 potong
Minyak goreng 1 sendok makan
Gula merah 1 sendok makan
Salam 2 lembar

3. CARA PEMBUATAN
Telur direbus sampai masak, dikupas.
Semua bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam dan laos; ditumis
sampai masak, santan dimasukkan.
Telur dimasukkan, direbus ± 10 menit.

Keterangan :
Cara menghidangkan telur; dibelah dua, ditaruh diatas piring disiram
dengan kuah.