Risolles

susu cair
1/2 sendok teh garam

Cara membuat
Isi: tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan daging ayam
dan wortel, aduk rata.
Tambahkan susu, garam, merica bubuk, gula, pala bubuk, dan tepung
terigu,aduk rata dan masak hingga matang dan kental.
Kulit: campurkan telur, susu, dan garam, lalu masukkan tepung terigu
sedikit-sedikit, aduk hingga rata dan halus, lalu dadar tipis
menjadi 15 lembar.

Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar, bungkus, lalu celupkan
pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat.
Gulingkan pada tepung parnir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan